为积极响应党的二十大号召，服务国家乡村振兴战略。2024年7月15日至20日，农学院扬帆起航梦之队到安顺市普定县化处镇朵贝村开展安顺“朵贝茶绿·乡村梦起”之朵贝茶专题调研社会实践活动。

农学院扬帆起航梦之队

本次“三下乡”社会实践活动，志愿者们深入朵贝村贵州朵贝古茶开发有限公司基地，通过与茶农交流、亲手制作茶叶以及实地考察等多种方式，全面了解了朵贝茶产业的加工、制作、包装等工艺。在指导教师和基地技术人员的指导下，同学们对照茶叶制作相关标准自己制定工作计划，对朵贝茶夏秋茶的制作过程进行精细的加工和严格的质量把控，努力确保每一片茶叶都符合高标准。

通过此次活动，志愿者们对绿茶的摊青、杀青、揉捻、干燥（做形），红茶的萎凋、揉捻、发酵、干燥等茶叶制作过程有了更为深刻的认识，也收获了丰富的实践经验和感悟。后续将把调研成果整理成详细的报告，为普定县化处镇朵贝村茶叶未来的发展规划提供参考，以青春之志助力乡村振兴。

（文/图 农学院 卢嘉宇）

采茶

茶叶摊青

茶叶杀青

茶叶揉捻

茶叶干燥